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  • 發(fā)布時(shí)間:2020-03-04 16:13:33
  • 來(lái)源:陳源泰福鼎白茶

福鼎白茶春茶尚未大規(guī)模采摘,今年該如何應(yīng)對(duì)?

俗話說(shuō)“一年之計(jì)在于春”,對(duì)于茶行業(yè)也正是如此,白茶春茶的采摘時(shí)節(jié)即將到來(lái),可疫情未了,防控警報(bào)不知何時(shí)解除,即便福鼎白茶春茶尚未大規(guī)模采摘,茶葉的產(chǎn)、供、銷等方面的嚴(yán)重影響也尚無(wú)法估量,白茶行業(yè)也開(kāi)始對(duì)這個(gè)特殊的2020年進(jìn)行了提前的研判。

生存是第一要?jiǎng)?wù)

近日來(lái),網(wǎng)絡(luò)上看到不少大小企業(yè)裁員,甚至破產(chǎn)倒閉的消息,人人自危。對(duì)于茶行業(yè),倘若疫情長(zhǎng)久下去進(jìn)一步影響春茶的產(chǎn)銷,部分茶企勢(shì)必會(huì)遇到經(jīng)營(yíng)危機(jī),多數(shù)茶企會(huì)以“活下來(lái)”作為經(jīng)營(yíng)目標(biāo),放在首位。我們或許會(huì)看到茶葉上下游關(guān)聯(lián)葉企加速整合,定位更精準(zhǔn)、更個(gè)性化、更有差異化的產(chǎn)品、服務(wù)和體驗(yàn),也許將會(huì)是各茶企重點(diǎn)探討的生存之道。

鑒于這場(chǎng)疫情對(duì)于各行各業(yè)的沖擊,或許將會(huì)呈現(xiàn)更多行業(yè)與茶企抱團(tuán)取暖、跨界聯(lián)盟的景象,或許將有更多的茶飲料、茶食品、茶化妝品、茶保健品等茶葉衍生的產(chǎn)品出現(xiàn)。

疫情持續(xù)的時(shí)間里,招工、物流有可能是在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)層面最先被提及的問(wèn)題,特別是對(duì)于勞動(dòng)密集型的茶企而言,茶樹(shù)發(fā)芽后,就要有足夠的勞力采茶,足夠的人手制茶,足夠的車輛發(fā)貨,這些環(huán)節(jié)的效率不僅僅關(guān)乎產(chǎn)量,更直接影響到企業(yè)的生存質(zhì)量。春茶開(kāi)采越早的區(qū)域,影響就越是明顯。即便陸續(xù)有企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),但短時(shí)間內(nèi)仍得不到根本性解決。或許,2020年將成為很多茶葉企業(yè)"逼自己一把"向標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、自動(dòng)化、數(shù)字化、智能化進(jìn)一步轉(zhuǎn)型的一個(gè)契機(jī)。

疫情之下,國(guó)人對(duì)于健康的重視程度將被進(jìn)一步拔高。茶雖然不是藥,但作為公認(rèn)的世界健康飲品,對(duì)于提高人體免疫力方面是有科學(xué)支撐的。但人們就一定會(huì)多喝茶嗎?首先,居家時(shí)間的增多,讓本身就愛(ài)茶的人士在家里喝更多的茶;但同時(shí),隨著"口罩"的介入,能發(fā)信息解決的絕不打電話,能打電話解決的絕不見(jiàn)面,茶在會(huì)議、商務(wù)場(chǎng)合出現(xiàn)的頻率會(huì)大大降低,茶店、茶館、茶樓、茶餐廳等場(chǎng)所的消費(fèi)勢(shì)必受到較大影響。因此,具備健康、方便、快捷、高性價(jià)比的自飲茶或?qū)⒊蔀榻衲瓴枞~消費(fèi)主流,而那些具有社交性質(zhì)的禮品茶恐將遇冷。

1月31日,世界衛(wèi)生組織宣布把中國(guó)新型肺炎疫情列為"國(guó)際關(guān)注的突發(fā)公共衛(wèi)生事件",中國(guó)疫情牽動(dòng)全球,短期內(nèi)必然影響國(guó)外客商的采購(gòu)信心,或?qū)⒃黾宇~外的檢疫檢驗(yàn)成本,對(duì)出口影響較大。但由于我國(guó)是綠茶出口大國(guó),且性價(jià)比極高,短期內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)難以取代中國(guó)的市場(chǎng)地位,加之我國(guó)的出口茶葉多為晚春茶和夏秋茶,只要疫情在夏天前結(jié)束,對(duì)出口的影響就將降到最低。

即將迎來(lái)春茶大面積采摘時(shí)節(jié),大量帶著口罩上山采茶的村民以及在生產(chǎn)線上忙碌的工人渴望得到更有效的安全指引和安全保障。疫情警報(bào)若遲遲不解除,四處湊錢發(fā)工資的老板、等著養(yǎng)家糊口的員工以及有庫(kù)存怕難變現(xiàn)、沒(méi)新茶賣怕付不起房租的經(jīng)銷商成了最缺乏安全感的人。

習(xí)慣了時(shí)時(shí)了解疫情數(shù)據(jù)更新的消費(fèi)者,心智中對(duì)于茶葉是否有農(nóng)殘、產(chǎn)品如何溯源、喝茶是否健康會(huì)有更新更高的安全指標(biāo)。

未來(lái)的茶葉科研成果與輿論宣傳如何避免信息不對(duì)稱或者被片面解讀、誤讀,也將成為亟待解決的網(wǎng)絡(luò)安全新課題。