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  • 發(fā)布時間:2020-06-29 14:23:57
  • 來源:中國普洱茶網(wǎng)

哪里的白茶品質(zhì)是最好的?

世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。和院嚴(yán)選白茶每張葉片均采摘自福鼎高山茶區(qū),茶區(qū)四周被青山綠水環(huán)抱,花草卉木植被茂盛,沙壤土質(zhì),常年能看到霞霧在群山之間游走。福鼎白茶“一年為茶,三年為藥,七年為寶”的優(yōu)良品質(zhì)和獨特的保健功效逐漸被大家認識,因此,下面小編就給大家介紹一下白茶哪里產(chǎn)的比較好吧!

 

  白茶哪里產(chǎn)的比較好

 

  白茶的主要產(chǎn)地在于福建省,其中福鼎、政和、松溪等地為其主要產(chǎn)區(qū),同時在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品。白茶的種類包括了白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶和壽眉等。

 

  其中白茶生產(chǎn)最早為福鼎市首創(chuàng),該地的白茶樹種優(yōu)良,可以稱之為福鼎大白茶。白毫銀針在福建北部和寧波等地有所生產(chǎn)。其中白牡丹分布在我國的云南、四川、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣等地。而壽眉分布的主要地區(qū)為福建建陽、建甌、浦城等縣。

 

  白茶的種類

 

  1、白毫銀針

 

  白毫銀針簡稱銀針,又叫白毫,是白茶中的珍品。其鮮葉質(zhì)料所有是茶芽,成茶形狀似針,白毫密被,如銀似雪;香氣清鮮,滋味醇厚,被譽為茶中美男、茶王。

 

  2、白牡丹

 

  白牡丹,回收福鼎懂得茶、福鼎大毫茶的短小芽葉新梢的一芽一二葉為質(zhì)料加工制成,是白茶中的上乘佳品。其成茶形狀毫心肥壯,光華灰綠,毫色銀白,毫香濃烈清鮮,滋味醇厚清甜。

  3、貢眉

 

  貢眉,偶然又被叫為壽眉,以菜茶茶樹的芽葉制成,中國十大名茶,貢眉暗示上品,其質(zhì)量勝于壽眉。優(yōu)質(zhì)的貢眉制品茶毫心明明,毫白顯盛,光華翠綠,香氣鮮純,滋味醇爽。

 

  4、壽眉

 

  壽眉,偶然稱為貢眉,同樣以菜茶茶樹的芽葉制成。壽眉成茶毫顯而多,光華翠綠香氣清鮮純正,滋味醇厚回甘。

 

  5、新工藝白茶

 

  新工藝白茶簡稱新白茶,是按白茶加工工藝,在萎凋后插手輕揉制成。其茶形狀微卷,光華暗綠帶褐,香氣清雅,滋味濃醇甘鮮。

 

  白茶的制作工藝

 

  1、采摘

 

  白茶不僅要根據(jù)氣溫采摘一芽一葉的初展鮮茶葉,還要做到早采、嫩采、勤采、凈采這四大采摘原則。

 

  2、萎凋

 

  在萎凋之前先將茶葉經(jīng)過攤青,再經(jīng)過室內(nèi)自然萎凋及加溫萎凋。最后七八成干時候兩者都需要進行并篩。

 

  3、烘干

 

  白茶的烘干分為初烘(時間為十分鐘,溫度在100℃~120℃之間)、攤涼(攤涼十五分鐘)、復(fù)烘(70℃低溫長烘)這三種。

 

  白茶出現(xiàn)的時間

 

  白茶是茶中的珍品,也有著很悠久的歷史,距今差不多有九百年歷史了,這個時間我們從宋徽宗的《大觀茶論》藝術(shù)有關(guān)白茶的記載中可以推算出?!洞笥^茶論》的成書時間差不多時在1107年到1110年之間。

 

  白茶的生產(chǎn)時間

 

  當(dāng)時宋代的皇家茶園是設(shè)在福建北苑地區(qū)(就是現(xiàn)在的福建省建甌地區(qū)),書中記載的白茶并不是人工種植的,而是野生的白茶。白茶的生產(chǎn)時間一般的說法是在清朝的嘉慶年間,差不多在1769年的時候,茶農(nóng)們將茶芽制作成銀針。到了1885年的時候,才改用福鼎生長的大白茶來制作成白毫銀針茶品。

 

  藏新白茶,喝老白茶,邊藏邊喝。這樣,感受著白茶從初始的清新淡雅,到經(jīng)年陳化之后的醇和悠香,恰似留住了歲月,雕刻著時光。

【延伸閱讀】

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名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護 產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。