茶語曰:“何止于米,相期于茶”。“米壽”是88歲,“茶壽”是108歲。怎么只活88歲呢?要活到108歲!飲茶增壽,合理飲茶是長壽良方,這是中國人古已有之的認識。
喝茶有益長壽的故事不勝枚舉。很著名的一個故事,就是《舊唐書·宣宗紀》中記載,洛陽來了位130多歲的僧人,宣宗問:“服何藥如此長壽?”僧答:“貧僧素不知藥,只是好飲香茗,至處唯茶是求。”飲茶是他長壽的秘訣。
清代乾隆皇帝弘歷,在位60年,終年88歲,這個年齡現(xiàn)在也是高壽了,在中國古代帝王中更是名列榜首。他是讓位給十五子的,一位老臣不無惋惜地勸諫道:“國不可一日無君啊!”他卻端起御案上的一杯茶說:“君不可一日無茶。”也許說的是玩笑幽默之語,但乾隆一生沒有離開過茶。他還規(guī)定,凡舉行宴會,必須茶在酒前。
“君欲登壽城,常飲茶作階”,想要健康長壽,務必時常飲茶。在古代醫(yī)藥不發(fā)達的時代,喝茶是中老年人非常重要的保健養(yǎng)生方式。
人到老年,身體的各項機能會下降,隨之免疫力下降,從而容易導致各種疾病的發(fā)生。
老年病重在預防,良好的生活方式和飲食習慣,能夠讓身體保持健康和活力。喝茶特別是喝白茶是有效的保健養(yǎng)生方式。
白茶在六大茶類中,最具藥用價值。古人說白茶“功同犀角”,民間亦流傳白茶“一年茶、三年藥、七年寶”,這是人們在長期的生活實踐過程中總結出來的。
現(xiàn)代醫(yī)學研究也表明,老年人長期堅持飲用白茶具有以下9大好處:
1、降血壓
白茶含有豐富的維生素C,維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟。
血液中的膽固醇濃度降低,血管的彈性和滲透能力增強,尤其適合長期患有高血壓的老年人,在品茶之余降低血壓。同時,白茶因其特殊的加工工藝,其黃酮類物質(zhì)含量是其他茶類工藝生產(chǎn)的14.2~21.4倍。同時較好地保留了黃酮類物質(zhì)槲皮素,具有明顯的降低血管通透性的作用,減少因高血壓引起的一系列并發(fā)癥,如腦溢血,心臟病等。
2、降血糖
白茶的整個加工過程溫度低于70℃,較好地保留了人體所必需而其它茶類含量較少的活性酶。長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的吸收,分解體內(nèi)多余的糖分。白茶是老年人降低血糖的最佳飲品之一,可促進血糖平衡,有效地預防和治療糖尿病。
3、降血脂
白茶具有抗凝和促進纖溶作用,能改變高凝狀態(tài),且沒有一般抗凝藥物的副作用,對降血脂預防腦血管病具有顯著作用。
老年人偶爾貪嘴吃的太過油膩,長期喝白茶有助于促進脂肪分解代謝。
4、預防心血管疾病
白茶中含有豐富的茶多酚,是天然的抗氧化劑,可以起到提高免疫力和保護心血管等作用。白茶保護心血管系統(tǒng)在40-65周歲的中老年人群中表現(xiàn)得尤為明顯。老年人身體各項機能逐漸下降,體內(nèi)有毒素垃圾沉積,易出現(xiàn)三高、心腦血管疾病、腸胃不適、肝腎等器官功能下降等。老年人多喝白茶,對代謝紊亂的修復功能是很高效的。
5、緩解痛風癥狀
老年人由于年歲積累,身上的痛風問題較多,中醫(yī)將白茶作為治療痛風的偏方,長期喝白茶能降低血尿酸,對痛風的癥狀有一定的緩解的作用。
6、保肝護肝功效
白茶護肝、養(yǎng)肝的功效,主要源于白茶成分二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)。這些物質(zhì)可以加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無毒物質(zhì),降低對肝細胞的損害。老年人小酌后,可以適量喝一些白茶來緩解酒醉。另一方面,二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加,抑制肝性M細胞膠原纖維的形成,從而起到保肝護肝的作用,大幅度降低乙醇對肝臟的損傷,使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復。
7、助消化
白茶中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。常飲白茶的老年朋友可以減少由于便秘對于藥物的依賴。
8、消熱解毒祛火
白茶含豐富多種氨基酸,具有祛暑解毒清熱的功效,有退熱的作用,還有類似抗生素一樣的作用。在炎炎夏季常喝白茶還具有很好的清熱解暑作用。
同時,由于白茶具有降火的作用,能夠緩解牙痛。
9、抗氧化、抗衰老
目前國外的不少研究發(fā)現(xiàn),白茶具有較強的抗氧化、抗衰老能力。主要機理是因為白茶中含有較多茶氨酸、黃酮類物質(zhì),同時自由基含量低。白茶中自由基含量比其他茶類的要低,而多余的自由基正是人體衰老、病變的重要原因,其他茶類的自由基含量是白毫銀針(白茶的名稱)的1.6~14.3倍。
喝老白茶固然有益健康,但喝茶也有禁忌和講究,特別是對于老人來說,如果沒有節(jié)制,反而可能有損健康。
總的來說,老年人喝茶應注意以下幾點:
1、喝茶宜淡不宜濃,濃茶易導致老人骨質(zhì)疏松,影響老年人的睡眠質(zhì)量,對老年人的消化系統(tǒng)不利。
2、不宜空腹喝茶,最好飯后20分鐘左右再飲茶,這樣能助消化、解油膩、清腸胃。
3、在飲茶種類上,應以白茶為主,綠茶性涼,胃腸弱或有便秘的老人不宜喝。
【延伸閱讀】
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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。