白茶越陳越香,但年份越高的白茶價(jià)格越昂貴,且市面上數(shù)量較少,因此存上一批白茶,等待時(shí)間施與白茶奇妙的魔法,不僅別有意趣,也是一個(gè)能“不斷升值”的愛好。但白茶存得好才是寶,存不好,就變成了“廢茶”。記住這些常見錯(cuò)誤,不要犯哦(文末有存茶方法)!
錯(cuò)誤一: 取用后未及時(shí)密封
有些茶友比較粗心,拆封之后,忘記再次密封,直接將茶葉暴露在外,或者在取用了白茶之后,先沖泡了再來密封,這樣很容易讓茶葉受潮。
錯(cuò)誤二: 開箱過于頻繁
很多人為了掌握白茶的陳化狀況,經(jīng)常去查看儲(chǔ)存中的白茶,或者每次取茶都要將整箱白茶打開。
這樣做的好處是,如果白茶發(fā)生變質(zhì),確實(shí)可以及早發(fā)現(xiàn)進(jìn)行處理,但如果開箱次數(shù)過于頻繁,會(huì)將水汽或異味帶入包裝中,一旦被白茶吸收,很容易導(dǎo)致變質(zhì)。
為了避免這種情況,茶友們可以估算一下自己半年或一年的用茶量,一次性取出,用牛皮紙袋或者密封罐分成若干份保存,然后將剩下的繼續(xù)密封存好,讓它自然陳化。
錯(cuò)誤三:不同品種一起存放
白茶有銀針、牡丹、壽眉、貢眉四種,雖然都是白茶,但各有各的特點(diǎn),香氣也不同,放在一起保存,容易吸收各自的香氣,出現(xiàn)串味的情況,同時(shí)也不利于陳化。所以,不同品種的白茶,最好分開保存。
錯(cuò)誤四:新老白茶一起存放
新茶和老茶年份差異過大的話,香氣有較大不同,一起存放也容易串味。
錯(cuò)誤五:紫砂罐存放
紫砂透氣性特別好,當(dāng)白茶存放在紫砂罐里后,紫砂罐會(huì)吸收空氣中的水汽,然后通過小氣孔滲透到罐子內(nèi)部,即使開口封得很嚴(yán)密,內(nèi)部的白茶也在遭受水汽的侵襲,時(shí)間一長(zhǎng),白茶就會(huì)變質(zhì)。
錯(cuò)誤六:透明玻璃罐存放
不少茶友喜歡用透明的玻璃罐存放白茶,因其透明,可以欣賞到干茶的顏色和形態(tài)。但透明玻璃罐不具備遮光性和隔熱性,將白茶存放其中,容易受光照變質(zhì),并且玻璃罐會(huì)吸收一部分的熱量,也會(huì)加速白茶的變質(zhì)。
那么到底該怎么保存呢?
目前最好的辦法三層包裝法
三層包裝法
第一層,給白茶套上塑料袋或牛皮紙袋,主要是防水以及隔絕部分氧氣和異味;
第二層,在塑料袋上套鋁箔袋,主要是為了遮光,同時(shí)鋁箔袋還具備一定的防水性和密封性,只要將袋子密封好;
第三層,用在連接處貼了膠布的紙箱,將包好的白茶放進(jìn)去,再密封好。
封好之后,盡量不要開箱。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買,在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
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名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
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簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。