白茶做為六大茶類的新興流行茶類,未來可能成為六大茶類中最流行的茶類!將得到更多新老茶友的垂愛。必將有越來越多的之前喝其它茶類的茶友選擇福鼎白茶。
福鼎白茶有越存越好的特性,就有了新茶(當年白茶),陳茶(存二年的白茶),老白茶(存三年以上的白茶)。白茶有了年份的區(qū)分。
福鼎白茶有銀針,牡丹,壽眉三個品類(春壽眉,秋壽眉之分)。新國標把群體性種茶的鮮葉制成的成品歸為貢眉(之前沒有新國標之前,是把牡丹之后,壽眉之前的鮮葉歸為貢眉。新國標嚴格歸定貢眉的原料鮮葉為群體種,本地稱土茶的茶樹品種)。這豐富了茶友對福鼎白茶高中低價位白茶的選擇。銀針,特級牡丹(民間稱牡丹王、高級牡丹)為高端白茶品類,產(chǎn)量占白茶類1/20左右,特點是芽頭重實,酚氨比值低,茶水鮮爽,毫香濃郁,由于富含茶氨酸,銀針和特級牡丹具有茶葉的各種保健功能,更突出安神鎮(zhèn)靜,促進睡眠質(zhì)量、提高腦力活動、緩解腦力疲勞等作用。牡丹品類(這里先講福鼎地方標準的一級牡丹和二級牡丹),產(chǎn)量占白茶1/10左右,屬中端白茶,牡丹特點是。毫香中帶有花香,滋味鮮爽,由于牡丹品類在春天采摘,茶樹經(jīng)過秋冬的養(yǎng)分積累。及春天的氣溫相對較低,光照柔和等原因。牡丹的茶葉持嫩性比壽眉更好,可浸出物比壽眉略高。牡丹的特點色澤灰綠,芽頭肥壯,芽葉連枝,葉緣垂卷,形似牡丹,各種礦物質(zhì)更豐富,花香優(yōu)雅。 由于具有豐富的礦物質(zhì)和良好的花香。牡丹是滌煩靜心,休心養(yǎng)性的一類中端價位好白茶。壽眉(分春壽眉,秋壽眉)是一類價位上最親民的白茶,產(chǎn)量占白茶類的80%左右,壽眉特點是(春壽眉,色澤灰綠,秋壽眉五彩色,)茶多酚含量較高,秋壽眉比春壽眉的茶多酚更高。壽眉花香濃郁,滋味醇厚,由于茶多酚含量高,長期飲用抗三高,清除自由基和養(yǎng)顏美容等均有顯著效果。
新老白茶由于轉(zhuǎn)化原因,在茶葉的溫涼菜性上有一定的區(qū)別。隨著收藏轉(zhuǎn)化滋味香氣上也有一定區(qū)別,而且每個級別的茶葉轉(zhuǎn)化各有特色。以上提及的貢眉,它在香氣上是比較有突出特色的。關(guān)與這些內(nèi)容比較多,如果要細究討論文字篇幅較長。本文先不討論,如需了解,歡迎關(guān)注或留言。
如果之前是喝綠茶茶友轉(zhuǎn)喝白茶。個人建議喝當年的新白茶特點鮮爽。如果是喝紅茶或者是黑茶的朋友,個人建議選擇三年以上的老白茶。老白茶有醇厚,可泡可煮的特點。喝青茶和黃茶喝轉(zhuǎn)喝白茶的朋友,個人建議還是喝存兩年左右的陳年白茶,濃強的滋味更容易接受。由于白茶 趨于火熱。市場也有一定的亂象。雖然老白茶越來越少,越存越好,越老越貴。但是壽眉產(chǎn)量最大,最終還是性價比最高的白茶品種。老壽眉不能炒成天價。即使是五六年七八年的壽眉餅,賣個牡丹的價格有合適的利潤,不宜過于炒作。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
詳情如下:
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機:17737775114(同微信)
郵箱:lppp123@qq.com
官網(wǎng):www.93tea.com
福鼎白茶白牡丹購買鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241
簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。