喝茶一直是我們中國的一種時尚,現(xiàn)在很多外國朋友也是喜歡喝白茶,白茶的現(xiàn)在生活淡茶常見的茶,其中白茶以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成白茶的鮮葉要求三白,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露成茶滿披茸毛,色白如銀,故名白茶白茶因茶樹品種采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)采用單芽為厚料加工而成的為芽茶,那是怎么制作的呢?相關(guān)的介紹如下!
白茶的制作工藝
白茶的制作工藝,一般都是被分為萎凋以及干燥這兩道工序,關(guān)鍵的一步是萎凋。萎凋分為室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋和加溫萎凋。應(yīng)該根據(jù)氣候去進(jìn)行一個靈活的掌握,通常春秋晴天或是夏季不悶熱的晴朗天氣的話,我們就會采取室內(nèi)萎凋或是復(fù)式萎凋。它的精制工藝是在除去了梗、片、蠟葉、紅張以及暗張之后,最后再以文火進(jìn)行一個烘焙至到足夠干,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4~5%時,趁熱裝箱。
在進(jìn)行茶葉的保存的時候,務(wù)必要將茶葉的干茶的含水分控制在5%以內(nèi),然后再將其放入冰庫,冰庫的溫度是在1-5℃哦。從冰庫里取出的茶葉必須是在三小時后才打開最后進(jìn)行一個包裝。
極品白茶多少錢一斤
白茶就跟紅酒一樣,年份越久的白茶,味道越濃也越純,所以相同品牌的白茶,年份越久的越值錢。
白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為:芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶主要優(yōu)質(zhì)品種有白牡丹、白毫銀針,其價格在一般白茶的10倍甚至百倍以上!
選用品質(zhì)優(yōu)良福鼎大白茶、福鼎大毫茶明前頭采頂芽,經(jīng)精湛工藝制成,茶湯色澤淡黃明亮清新,有天然馥郁毫香,茶氣芬芳鮮爽,口感清醇淡雅,毫味十足,回甘快而長,喝后清甘舒爽。
白茶的功效與作用
1、解酒排毒
解酒排毒是福鼎白茶最重要的功效,因為這種茶能提高人類肝臟功能并增強(qiáng)肝臟解毒功能,它含有的一些活性成分還能加快人體內(nèi)酒精分解和代謝,平時人們喝酒后及時喝一些福鼎白茶,就能讓酒精快速排出體外,能減少他對人類肝臟的傷害,也能讓人們酒后出現(xiàn)的惡心嘔吐和頭痛頭暈很快減輕。
2、預(yù)防高血糖
白茶具有一定的藥用價值,它能讓人體吸收多種活性酶,可加快身體內(nèi)脂肪代謝,并能抑制人體對糖類物質(zhì)的吸收。另外福鼎白茶還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,促進(jìn)人體內(nèi)胰島素產(chǎn)生,也能加快血液中糖類物質(zhì)的代謝,它能防止血糖升高也能預(yù)防糖尿病。
喝白茶的好處
1、減肥瘦身
白茶能加快人體內(nèi)脂肪的分解與代謝,并能抑制膽固醇在人體內(nèi)堆積,經(jīng)常飲用能讓人類體重明顯減輕,它能預(yù)防身體肥胖,也能防止人體因肥胖而出現(xiàn)多種疾病。福鼎白茶還能凈化血液,降低血脂,它對人類的動脈硬化與冠心病也有明顯預(yù)防作用。
2、提高身體免疫力
喝白茶不但能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生,并能增強(qiáng)人體的抗炎和抗病毒能力,能阻止有害物質(zhì)對人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害,經(jīng)常飲用能讓人體免疫功能明顯提高,茶中含有的抗病毒物質(zhì)還能阻止人體細(xì)胞癌變,抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成,它對現(xiàn)代人類高發(fā)的癌癥也有良好預(yù)防作用。
總之,白茶屬于輕微發(fā)酵茶,是一種最原生態(tài)的茶,白茶制選不經(jīng)揉捻火炒,只有萎凋(涼干)及烘干兩道工序,保持了最原始的形態(tài),其中口感絕佳,入口綿軟溫潤,清鮮爽口,毫香濃郁,很值得飲用!
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為 廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
詳情如下:
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機(jī):17737775114(同微信)
郵箱:lppp123@qq.com
官網(wǎng):www.qingchunet.cn
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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。