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(資料圖片僅供參考)

藏茶，至少有1300多年以上的歷史，卻養(yǎng)在閨中很少人知。

蒙頂山是世界產(chǎn)茶歷史最早的地方，確立了雅安產(chǎn)茶最早的重要?dú)v史地位，雅安茶供應(yīng)藏區(qū)的歷史最早，持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)，直到現(xiàn)在西藏百分之九十的茶葉仍來(lái)自雅安。由于藏茶具有抗輻射、消解脂肪，防止缺氧癥與抗高寒等保健功能，因此被藏族人民譽(yù)為賴以生存的生命之茶，流傳著“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”的諺語(yǔ)。據(jù)史料記載，公元641年，文成公主下嫁西蕃贊普松贊干布時(shí)，將漢地的茶和文化帶到藏區(qū)。

茶馬古道是四川、云南與西藏之間的古代貿(mào)易通道，主要以馬幫和背夫運(yùn)輸茶葉、馬匹、藥材。主要有兩條線，一條從四川的雅安出發(fā)，一條從云南普洱出發(fā)。川藏道靠的背夫運(yùn)茶，不僅比滇藏道的馬幫隊(duì)有更強(qiáng)的人文精神，而且茶葉的運(yùn)輸量也比滇藏道大若干倍，背夫隊(duì)伍浩浩蕩蕩，蔚為壯觀。

傳統(tǒng)藏茶作為政治茶，歷朝中央政府均以控制藏茶的專供權(quán)來(lái)維護(hù)西藏穩(wěn)定，稱為以茶制邊；傳統(tǒng)藏茶作為軍事茶，用茶葉換西藏的馬匹，用于裝備軍隊(duì)；傳統(tǒng)藏茶作為經(jīng)濟(jì)茶，文成公主帶去了茶葉，開辟了西藏的全民飲茶史，拉開了藏漢民族間的貿(mào)易往來(lái)，增進(jìn)了友誼，繁榮了市場(chǎng)；傳統(tǒng)藏茶作為文化茶，增進(jìn)了藏漢民族間的文化交流；傳統(tǒng)藏茶作為民生茶，為生活在惡劣環(huán)境的藏區(qū)人民帶來(lái)了生存保障，并得以健康生息和繁衍。

一度難覓“知音”的傳統(tǒng)藏茶，將逐漸為越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。

小帖士：

1.最佳飲用法：使用“玻璃養(yǎng)生壺”約26克藏茶入茶泡袋“醒茶”，水約1600ml加熱到約70度投茶，開蓋熬煮，沸騰后再繼續(xù)熬煮約10分鐘即可取走茶葉，茶湯再加蓋文火燜煮1小時(shí)以上口感更佳。

2.燜泡法：將約10克藏茶“醒茶”后放入杯中，先往杯里倒入少量沸水浸泡數(shù)分鐘后，再用沸水直接沖泡，即可飲用。如將10~20克左右的藏茶直接放入熱水瓶中，再加滿沸水，蓋上瓶蓋，燜泡一小時(shí)后飲用，效果更佳。

品藏分享

收藏、品飲時(shí)需選擇血統(tǒng)純正的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶。