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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-07-05 06:44:06
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

全球看點(diǎn):普洱茶的沖泡方法及條件


【資料圖】

普洱茶的沖泡方法,普洱茶的泡法有很多種,那么什么是標(biāo)準(zhǔn)的喝法,普洱茶標(biāo)準(zhǔn)喝法是怎么樣的呢?

(1)沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。

(2)置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開(kāi)后,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。

(3)用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時(shí)不宜過(guò)度沸騰,這樣水中的氧氣過(guò)少,會(huì)影響茶葉的活性。

普洱茶沖泡的步驟

(1)溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時(shí)可以滌具,隨后放入茶葉;

(2)潤(rùn)茶:沖入約茶具容量 1/4 的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并且喚醒茶葉;

(3)分茶:頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過(guò)濾碎茶。然后就可以倒到各個(gè)小瓷碗 ,溫了就可以喝了。

a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間,否則燜熟茶葉不好。

b. 普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些,或者是冰過(guò)以后再喝。

c. 茶葉的浸泡時(shí)間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長(zhǎng)些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長(zhǎng)些,剛開(kāi)始泡可以稍短些,泡久了可以稍長(zhǎng)些

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