普洱茶業(yè)內(nèi)的說法,談中期茶沒有談倉儲(chǔ)就是耍流氓,可見倉儲(chǔ)對(duì)中期茶價(jià)值影響的首要性。復(fù)雜來講,倉儲(chǔ)好是普洱茶的須要非充沛前提,一款原料以及工藝都腳夠優(yōu)異的中期茶,如果不好的倉儲(chǔ)舉行貯存,那末就等于正在逐步毀掉這款優(yōu)質(zhì)中期茶的價(jià)值。
關(guān)于普洱茶的存儲(chǔ)情況,今朝民間不給出尺度化的建議。陳茶匯顛末十多年的普洱茶保藏、生意業(yè)務(wù)、謀劃,自行總結(jié)了一套比擬相宜中期茶存儲(chǔ)的法子,次要有如下9年夜樞紐點(diǎn),僅供大師參考以及評(píng)論辯論。
(相關(guān)資料圖)
一、避光
中期茶處于轉(zhuǎn)化階段或者已到達(dá)試飲階段,間接的光照會(huì)影響中期茶的轉(zhuǎn)化,同時(shí)溫渡過高也很容易惹起茶葉的蛻變。
二、透風(fēng)
適量的透風(fēng)能添加氛圍中氧氣的含量,無利于中期茶的轉(zhuǎn)化,但過分的透風(fēng)卻利于倉庫中菌類的天生,同時(shí)也易于毀壞室內(nèi)相宜中期茶轉(zhuǎn)化的氛圍濕度。是以,中期茶存儲(chǔ)的透風(fēng)前提通常會(huì)正在氛圍濕度相對(duì)于低時(shí),連系情況以及溫度等前提,舉行適量的開倉透風(fēng)。
三、防潮
中期茶的存儲(chǔ)對(duì)濕度要求很高,相對(duì)于濕度正在40%—60%之間,最相宜普洱茶的轉(zhuǎn)化。濕渡過年夜容易造成茶葉發(fā)霉蛻變,導(dǎo)致包裝生蟲,而濕度長時(shí)間低于40%,則會(huì)使中期茶的轉(zhuǎn)化速率變慢。
四、恒溫
中期茶需求正在未必的溫度下舉行轉(zhuǎn)化,正在20℃-28℃之間較為相宜,正在這個(gè)溫度區(qū)間內(nèi),普洱茶的陳化以及發(fā)酵城市到達(dá)比擬好的形態(tài)。
五、防蟲
雖然普洱茶自身沒有會(huì)招致蟲蛀,但顛末長時(shí)間寄存,其包裝如竹殼、筍殼、棉紙等都容易招致蟲咬,假如貯存過程當(dāng)中不作好防蟲的辦法,那末外包裝頗有可能會(huì)留下一個(gè)個(gè)蟲眼。
六、防止異味
茶葉是一種多孔蓬松體,特別很是容易吸取異味,從何影響茶素質(zhì)的滋味,是以具備揮發(fā)性的物體,如煙酒,香皂,驅(qū)蚊用品和護(hù)膚化妝用品等,應(yīng)闊別茶葉寄存處。
七、生熟分隔隔離分散
中期的普洱生茶普洱以及熟茶顛末了長期的陳化后,都曾經(jīng)堆集了未必的茶香,但孕育發(fā)生的茶香味倒是紛歧樣的。生熟分隔隔離分散是相對(duì)于的,并非說生茶與熟茶不克不及放正在統(tǒng)一個(gè)庫房里,次要是散提、散片以及散茶沒有建議裝正在統(tǒng)一個(gè)箱子里或者者統(tǒng)一個(gè)茶缸里,以避免生熟串味。
八、集中寄存
關(guān)于工藝不異、年份相近的中期普洱茶來講,能集中寄存未必要集中寄存,沒有建議散放的緣故原由是集中寄存的普洱茶可以或許聚香、聚氣,更無利于放棄茶葉的本真,整件比單提寄存好,整提比散片寄存好。
九、按期查抄
中期茶的存儲(chǔ)需求按期查抄,周期放棄正在一周一次比擬適合,正在查抄過程當(dāng)中要注重開倉時(shí)間,假如室外濕渡過年夜,則沒有宜開倉庫查抄。通常查抄的內(nèi)容有倉庫內(nèi)的溫度、濕度、氛圍品質(zhì)、是否有蟲蛀和倉庫是否有漏水等。
如上述中期茶倉儲(chǔ)的九年夜樞紐點(diǎn)來看,中期茶的倉儲(chǔ)前提實(shí)在其實(shí)不簡單,但咱們需求記住的要點(diǎn)是,相宜咱們?nèi)祟惖暮诳臻g即順應(yīng)普洱茶寄存。咱們身體正在陽光直射、過于濕潤、過于干燥、低溫、欠亨風(fēng)、有異味的情況下會(huì)感觸沒有適,普洱茶也亦如斯。