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無(wú)錫毫茶產(chǎn)于美麗富饒的太湖之濱的無(wú)錫市郊,屬于綠茶類(lèi)別,是無(wú)錫茶樹(shù)品種研究所等單位的科技人員從1973年開(kāi)始研制,幾經(jīng)周折,終于獲得成功,1979年通過(guò)了科技鑒定,相繼獲得了省、市重大科技成果獎(jiǎng),優(yōu)質(zhì)名茶稱(chēng)號(hào),1986年被商業(yè)部定為全國(guó)名茶之一,1989年在西安農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上,又榮獲全國(guó)名茶稱(chēng)號(hào)。
無(wú)錫毫茶產(chǎn)于美麗富饒的太湖之濱的無(wú)錫市郊,外形肥壯卷曲,身披茸毫,香高持久,滋味鮮醇,湯色綠而明亮,葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見(jiàn),湯色碧綠澄清。錫北面惠山的惠山泉素有“天下第二泉”之稱(chēng)。名湖、名泉、名茶三者匯為一體,滋味鮮醇香氣清高。
種植
無(wú)錫地處江蘇南部的水網(wǎng)區(qū)域,屬海洋性氣候,一年四季分明,氣候溫和,年均氣溫15.5℃,日照適宜,日照年時(shí)數(shù)2064,年降雨量877.5~1438毫米,年相對(duì)濕度80%以上,優(yōu)越的生態(tài)條件適宜于從福建引進(jìn)的無(wú)性大毫良種的生長(zhǎng)。該種具有吐芽早,萌發(fā)力強(qiáng),芽頭肥壯,茸毫特多和內(nèi)含成份豐富的特點(diǎn)。