(資料圖片)
在臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)西半山眾多的寨子中,有知名的“賽冰島”小戶賽。
也有歷史上曾出名的大戶賽。
當(dāng)?shù)厝艘卜Q呼它為:“大富賽”,這也僅僅是諧音吧,并非因?yàn)闅v史上它就特別的富有。
大戶賽茶,鼎盛的時(shí)期是在民國(guó)時(shí)期,那時(shí)候,云縣的大戶人家非常愛(ài)喝的是大戶賽茶。
紅極一時(shí),據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)的冰島茶常常拿來(lái)當(dāng)大戶賽茶賣(mài)的。
大戶賽,位于勐庫(kù)西半山,海拔1800米--2000米,終年云霧籠罩、雨量充沛,非常利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)。古茶樹(shù)大多在200年以上。
從大戶賽,進(jìn)入勐庫(kù)大雪山,朝圣萬(wàn)畝野生古茶園,也是最佳路線,我曾進(jìn)入三次,都是從大戶賽出發(fā)(2015年探訪上千年勐庫(kù)大雪山野生古茶樹(shù)群落)。
大戶賽如今保留非常好的古茶園在拉祜族居住的河邊寨,未被矮化,枝干粗,拉祜族人也講不清,這里具體多少年了,世世代代已經(jīng)在這里,積淀了歲月的精華、山水靈氣,養(yǎng)育著族人,也更令這里的茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富、滋味較佳。
這里的古茶,條索鋒苗壯碩,則色稍顯黑,但明亮,花果香濃持久,滋味濃釅醇厚,茶氣強(qiáng)勁,會(huì)有入口苦而不滯留,但化的快,苦后回甘直接,湯水細(xì)膩,品飲過(guò)后兩頰及舌面周?chē)蛎黠@。尾水明顯的勐庫(kù)大葉種茶的冰糖甜。
總之,大戶賽的古樹(shù)茶,屬于侵略感強(qiáng)、入口明顯霸道、醇厚濃釅型,在西半山中,它與磨烈、懂過(guò)、帕奔等,屬于類型近似的“陽(yáng)剛之美型”,被稱為“最不像勐庫(kù)茶的勐庫(kù)茶“,非常的韻味足,耐品,更像生活、人生,苦后回甘,經(jīng)歷風(fēng)雨更見(jiàn)彩虹。