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我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)資源豐富，有悠久的茶文化歷史，也有著廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)及消費(fèi)習(xí)慣，近些年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與茶葉市場(chǎng)回歸理性消費(fèi)，茶行業(yè)也意識(shí)到，得年輕人者，得天下，面向年輕群體的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)前景一片廣闊。

茶葉增量市場(chǎng)，呈年輕化趨勢(shì)

據(jù)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，世界上人均茶葉消費(fèi)最大的國(guó)家其實(shí)是土耳其，其一年的人均茶葉消費(fèi)達(dá)到人均3157克，是真正的“泡在茶水里的國(guó)家”，而中國(guó)人均茶葉消費(fèi)僅僅排在第19位。

無(wú)論何時(shí)，年輕人都是未來(lái)市場(chǎng)的主流消費(fèi)群體，對(duì)于茶葉消費(fèi)市場(chǎng)而言同樣如此。新式茶飲就是發(fā)生在我們身邊一個(gè)典型的案例，它精準(zhǔn)洞悉了年輕人的喜好。

像喜茶、奈雪の茶等貢獻(xiàn)了刷屏級(jí)事件，這些新式茶飲品牌，主要聚焦在年輕消費(fèi)群體身上，短短3年，新式茶飲市場(chǎng)獲得了無(wú)數(shù)年輕人追捧，也吸引了大量資本的融入，直逼千億規(guī)模的市場(chǎng)，說(shuō)明年輕人并非不喜歡中國(guó)茶。

中國(guó)茶有著深厚的文化底蘊(yùn)、具有很好的養(yǎng)生保健的作用，是風(fēng)靡世界的健康飲品，如今的90、00后群體已經(jīng)成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，那么，如何讓越來(lái)越多的90、00后愿意接觸茶文化?中國(guó)茶該如何吸引年輕一代消費(fèi)群體?

品牌不是一味灌輸，而是要引起共鳴

毫無(wú)疑問(wèn)，這幾年，茶企在追求品牌化的道路上正在提速前進(jìn)，十分注重品牌營(yíng)銷(xiāo)，而消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于茶葉品牌消費(fèi)意識(shí)也在不斷被強(qiáng)化。

在2017年~2018年間，一些品牌茶企將注意力轉(zhuǎn)移到了高鐵經(jīng)濟(jì)圈的合作拓展上，中茶、下關(guān)沱茶、貴茶、文新等品牌紛紛冠名高鐵專(zhuān)列;此外，一些品牌茶企的終端店也紛紛“扎堆”進(jìn)駐機(jī)場(chǎng)、高鐵里，而請(qǐng)明星代言、登陸央視，在茶行業(yè)里也并不是什么稀罕的事情了。

來(lái)自中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，茶葉近幾年市場(chǎng)占有率不斷提高，2017年品牌茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)售額首次突破2000億元，實(shí)現(xiàn)2085億元;2018年的情況，品牌茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)售額將達(dá)到2394億元，接近茶葉市場(chǎng)銷(xiāo)售額的90%;而非品牌茶葉的市場(chǎng)份額壓縮至267億元?？梢哉f(shuō)，品牌茶葉近幾年市場(chǎng)占有率不斷提高。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

這說(shuō)明，走品牌化的方向肯定是對(duì)的，更關(guān)鍵的是，當(dāng)下對(duì)于茶企而言，在品牌塑造中，如何把年輕消費(fèi)群體的目光吸引過(guò)來(lái)。

現(xiàn)在的年輕消費(fèi)者不會(huì)被大道理說(shuō)服，也不接受任何形式的灌輸。品牌要做的，更多的是通可控的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、IP打造、消費(fèi)體驗(yàn)、跨界合作等實(shí)際行動(dòng)，呈現(xiàn)品牌內(nèi)涵，引起他們的共鳴。

通過(guò)新式茶飲的目前的競(jìng)爭(zhēng)格局，也給我們廣大茶企帶來(lái)了啟發(fā)：茶企在品牌化的道路上，更應(yīng)該多留意年輕消費(fèi)者的多元化需求，要用年輕消費(fèi)者的語(yǔ)言去跟年輕人溝通，尋找品牌與他們之間的共性，讓消費(fèi)者變得更酷、與眾不同。這樣，年輕人才會(huì)愛(ài)上你。

雖說(shuō)這幾年，一些茶企品牌都在強(qiáng)調(diào)要走品牌年輕化的路線，但品牌年輕化的本質(zhì)不僅僅是改變形象去“討好”消費(fèi)者，增加點(diǎn)插畫(huà)、改變下LOGO、產(chǎn)品包裝上加幾句潮流文案，就意味著很年輕化、很潮流了?

對(duì)于眾多品牌茶企來(lái)說(shuō)，品牌要深入走進(jìn)年輕消費(fèi)群體里，這更像是一個(gè)系統(tǒng)性的升級(jí)更新過(guò)程。從品牌的定位、產(chǎn)品創(chuàng)新、終端空間設(shè)計(jì)等全方面的滿足年輕消費(fèi)者的消費(fèi)需求與消費(fèi)體驗(yàn)，茶葉品牌年輕化的背后，可能還需要將時(shí)尚化、潮流化、娛樂(lè)化的品牌調(diào)性深入消費(fèi)者的心中。

打造更多場(chǎng)景化消費(fèi)，提高消費(fèi)頻次

我國(guó)茶葉消費(fèi)群體已經(jīng)突破4.9億，中低年齡段消費(fèi)群體比例增加的趨勢(shì)已經(jīng)十分明顯。如何通過(guò)飲茶場(chǎng)景與方式的多元化吸引更多年輕消費(fèi)者是茶行業(yè)面臨的重要課題。

“研究年輕人的消費(fèi)特征，新式茶飲是一個(gè)很好的參照對(duì)象，這些年輕消費(fèi)者呈現(xiàn)出對(duì)高品質(zhì)茶飲與品牌的高黏性特征。”某品牌茶企市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人陳先生表示，要用一些創(chuàng)新的方式去和年輕人溝通，為年輕人增加喝茶的“光環(huán)”，讓他們覺(jué)得喝茶也一樣可以很時(shí)尚。

業(yè)內(nèi)人士指出，茶葉的基礎(chǔ)消費(fèi)，必須根植于當(dāng)前的年輕年的生活習(xí)慣，作為其日常工作、休閑時(shí)的飲品消費(fèi)，而不僅僅是作為商務(wù)和政務(wù)的禮品相送。

像現(xiàn)在一些普洱茶、白茶企業(yè)也在積極開(kāi)發(fā)速溶茶、打造小規(guī)格裝的茶品或者設(shè)計(jì)便捷泡茶的器具，圍繞年輕人的消費(fèi)需求將產(chǎn)品與生活場(chǎng)景進(jìn)行匹配，提供了旅行用茶、招待朋友用茶、時(shí)尚化的茶等。

通過(guò)產(chǎn)品形式，融入年輕人消費(fèi)者的生活習(xí)慣，無(wú)形中也提高了飲茶的頻次。比如：霧霾天里被禮尚往來(lái)的柑普茶，旅行中可隨身攜帶的袋泡茶，休閑逛街少女們手握著的花果茶，重要客人招待上常聊常喝的普洱中期茶...

此外，跨界即連接，茶的年輕態(tài)還有更多可能性。

時(shí)下年輕人的生活非常豐富，他們鐘愛(ài)的消費(fèi)產(chǎn)品與愛(ài)好有很多，比如運(yùn)動(dòng)、游戲、影視、動(dòng)漫......找到其中某一品牌與茶品牌或產(chǎn)品結(jié)合的點(diǎn)，彼此形成互補(bǔ)的品牌連接，創(chuàng)造的將是新體驗(yàn)、新品類(lèi)和新價(jià)值。

在當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，茶葉消費(fèi)的革新在于線上與線下市場(chǎng)的存量改造與增量開(kāi)發(fā)。對(duì)于茶企來(lái)說(shuō)，有品牌、有場(chǎng)景，有跨界，那么，未來(lái)一切皆有可能。